nu3 Matcha

Das nu3 Bio Matcha Tee Pulver wird aus hochwertigem Grüntee der ersten Ernte ("First Flush") aus der Region Kagoshima im Südwesten Japans gewonnen. Die Teeblätter werden vor der Ernte beschattet, um den Chlorophyllgehalt zu erhöhen und die Bitterkeit zu reduzieren. Nach der Ernte werden die Blätter schonend gedämpft, getrocknet und auf Granitsteinmühlen langsam zu feinstem Pulver vermahlen. Dieses Verfahren bewahrt die wertvollen Inhaltsstoffe und sorgt für einen milden, leicht süsslichen Geschmack ohne Bitternote. Der Matcha ist 100 % rein und enthält keine künstlichen Zusätze oder Pestizide. Die Zubereitung des Matcha-Tees ist einfach: Ein bis zwei Bambuslöffel (ca. 1/2 Teelöffel) des Pulvers werden mit etwa 80 °C heissem Wasser übergossen und mit einem Bambusbesen oder Schneebesen schaumig geschlagen. Alternativ kann ein Milchaufschäumer oder ein verschlossenes Glas verwendet werden. Der Tee eignet sich hervorragend als morgendlicher Wachmacher oder als gesunde Alternative zu Kaffee. Eine Dose enthält etwa 30 g Pulver, was für ungefähr 15 Zubereitungen reicht.