Name: Café au lait Intenso
Brand: Nescafé
SKU: 20767772
Price: 7 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.75 (8 reviews)

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Nescafé

Entdecken Sie Nescafé Dolce Gusto Café au Lait Intenso, eine ausgewogene Kombination aus intensivem löslichen Kaffee und mildem Milchpulver in einer einzigen Kapsel, die am besten in einem Mug (180 ml) serviert wird. Die edlen, mittel-dunkel gerösteten Robusta-Bohnen verleihen ihm sein cremiges, vollmundiges Aroma und seinen intensiven Geschmack.
Die Kaffeeentwickler haben eine perfekte Mischung aus mittel-dunkel gerösteten Robusta-Bohnen und Vollmilchpulver kreiert. Die Harmonie der beiden Komponenten lässt genügend Raum für die unverwechselbaren, kandierten Nussnoten der Robusta-Bohnen und verleiht dem Café au Lait Intenso seinen cremigen, intensiven Geschmack.

Produktbild Nescafé Café au lait Intenso (1 x Port.)

Das Wichtigste auf einen Blick

Anbauland

Beim Anbauland handelt es sich um landwirtschaftlich genutzte Flächen, auf denen Nutzpflanzen angebaut werden.

Koffein

Kaffeesorte

Röstgrad

Der sogenannte Röstgrad ist einer der wichtigsten Faktoren beim Rösten von Kaffee. Er misst die verschiedenen Röstergebnisse, die man beim Kaffeerösten bekommen kann. Beeinflussen kann man den Röstgrad, indem man Temperatur und Röstdauer variiert. Der jeweilige Röstgrad beeinflusst maßgeblich Aroma, Geschmack und Verwendungszweck des Kaffees.

Übrigens kann man den Röstgrad entweder mit einem Farbmessgerät oder durch eine Verkostung messen. Röster wollen in der Regel die kaffeeeigenen Aromen verstärken und einen entsprechenden Röstgrad erzielen. Typischerweise ist hell gerösteter Kaffee säurehaltiger, dunkel gerösteter Kaffee ist bitterer. Auch fruchtige Aromen sind bei leichten Röstungen häufiger anzutreffen, während rauchiger Geschmack und Röstaromen bei stark geröstetem Kaffee häufiger vorkommen.

Weniger stark gerösteter Kaffee schmeckt durch den hohen Anteil der organischen Verbindung 5-Hydroxymethylfurfural außerdem fruchtiger. Röstet man Kaffeebohnen länger, zerfallen diese fruchtigen Aromen. Gleichzeitig steigt die Anzahl an Schwefelverbindungen, was zu rauchigen und Röstaromen führt.

Als Faustregel kann man davon ausgehen, dass eine helle Röstung den Charakter des Rohkaffees besser zur Geltung bringt. Übrigens ist es einfacher, hell geröstete Bohnen voneinander zu unterscheiden, als dunkle.

Intensität

Geschmacksrichtung

Artikel pro Verkaufseinheit

Die Verkaufseinheit ist die Zusammenfassung von Artikeleinheiten zu einer verkaufsfähigen Einheit, welche die kleinste Einheit oder auch eine zusammengefasste Bündelung für den Verkauf an den Kunden darstellen kann.

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