Naturata Zichorien Kaffee Instant

Bei der Auswahl unserer Zutaten legen wir Wert auf höchste Qualität, daher stammt der Chicorée aus Europa und wird nach kontrollierten biologischen Standards angebaut.

Zubereitung:
Giessen Sie 200 ml heisses Wasser über 1-2 Teelöffel (ca. 2,5 g) pro Tasse. Kurz umrühren - fertig. Für besonderen Genuss verwenden Sie ein heisses Pflanzengetränk anstelle von Wasser.

Tipp:
Den Chicorée-Kaffee können Sie nicht nur als heissen Drink oder Eiskaffee geniessen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note.

Produktion:
Chicorée-Kaffee wird seit jeher in einem kleinen Schweizer Unternehmen mit langer Tradition liebevoll hergestellt. Eine sorgfältige Produktion führt zu dem typischen samtigen und aromatischen Geschmack. Vor dem Rösten werden die Chicoréewurzeln zerkleinert und getrocknet. Anschliessend werden sie schonend geröstet. Hierbei spielt die Erfahrung des Röstmeisters eine entscheidende Rolle: Das Rösten darf nicht zu lange, aber auch nicht zu kurz sein.

Der Chicorée wird dann grob zerkleinert. Die Extraktion erfolgt durch sanftes Überfluten der Zutaten mit heissem Wasser in einem Gegenstromverfahren, das den Kaffeeextrakt erzeugt. Diese Rohmasse mit einem Trockenmassegehalt von 25 % wird als feiner Nebel von der Spitze eines mehrere Meter hohen Sprühturms versprüht. Die Tropfen fallen durch einen heissen Luftstrom, der den Flüssigkeitsgehalt entfernt. Was am Boden ankommt, ist bereits das trockene Instantpulver. Dieses Sprühtrocknungsverfahren verleiht dem Kaffee seine feine Crema. Es werden keine Zusatzstoffe verwendet.

Besonderheiten:
Köstlicher Genuss ohne Koffein: Chicorée-Kaffee von Naturata bietet wahre Genussmomente. Der Chicorée entfaltet sein mildes, vielfältiges Aroma, wenn heisses Wasser darüber gegossen wird, und bildet eine feine Crema. Da Chicorée-Kaffee koffeinfrei ist, kann er zu jeder Tageszeit bedenkenlos genossen werden.

Zutaten:
Chicorée.
Aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiehinweis:
Kann Spuren von Milchbestandteilen enthalten.

Inhalt: 110 g (ergibt ca.