Leib und Gut Bio Kichererbsen 500 g

Kichererbsen in Bio-Qualität. Vielseitig einsetzbare Kichererbsen aus italienischem Anbau mit mild nussigem Geschmack. Inhalt: 500 g im praktischen, wiederverschliessbaren Beutel. Protein- und ballaststoffreich, ideal als Grundlage für diverse köstliche Gerichte. Bio Knospe steht für eine umfassend nachhaltige Produktion und schonende Verarbeitung. In der Landwirtschaft sowie in der Verarbeitung gelten wesentlich höhere Anforderungen als in der Schweizer oder EU Bio-Verordnung.

Die wesentlichen Unterschiede zwischen Bio Knospe und Schweizer Bio sind: weniger Zusatz- und Hilfsstoffe (zum Beispiel Verbot von unnötigen Farb- und Aromastoffen), Vorschriften für umweltschonende Verpackungsmaterialien und Schädlingsbekämpfungsmassnahmen, Importbeschränkungen bei ausreichender Inlandversorgung sowie Verbot von Flugtransporten, und strengere Kriterien bei Wasser- und Energieverbrauch.

Soziale Anforderungen beinhalten die Sicherung von Gesundheit und Sicherheit der Mitarbeiter, Vergütung von Überstunden und betriebliche Massnahmen zur Förderung der Biodiversität, wie die Pflege von Hecken, Waldrändern, Trockensteinmauern und die Haltung von Bienen. Es gelten strengere Anforderungen bei Fruchtfolge, Düngung und Pflanzenschutz. Alle Tiere erhalten mindestens 90 % Knospe-Futter und Wiederkäuer mindestens 90 % Rauhfutter. Ein Codex für faire Handelsbeziehungen wird eingehalten. Das Ziel ist eine möglichst schonende Verarbeitung, die die Natürlichkeit und Authentizität der Lebensmittel erhält. Bio Knospe Produkte können Rohstoffe aus der EU oder der Schweiz enthalten.