Name: Espresso Point Cremoso 100er
Brand: Lavazza
SKU: 47126458
Price: 38.9 CHF
Availability: InStock

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Lavazza

Lavazza Espresso Point Cremoso, ein echt italienischer Espresso.
Wie der Name es schon verrät: Ein cremiger Espresso stark im Geschmack, typisch Espresso Point.
Die Mischung in dieser Kapsel besteht aus feinsten Arabica Bohnen Südamerikas, vereint mit afrikanischen Robusta. Der Anteil der beiden Mischungen liegt in etwa bei 40% Arabica sowie 60% Robusta Anteil. So erhält Lavazza Espresso Point - Cremoso ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Das Ergebnis in der Tasse: ein intensives Aroma mit anhaltendem Nachgeschmack. Die Beiden Bohnensorten harmonieren perfekt miteinander. Im Abgang ist der Cremoso leicht bitter dies wird erreicht, durch den perfekt abgestimmten Robusta Anteil.
Unser Tipp: Mit Lavazza Cremoso können Sie einen leckeren starken Espresso zubereiten. Wir empfehlen jedoch nicht mehr als 35ml Wasser zu verwenden, da die Aromen sonst verbrennen (überextrahiert).

Produktbild Lavazza Espresso Point Cremoso 100er (100 x Port.)

Das Wichtigste auf einen Blick

Anbauland

Beim Anbauland handelt es sich um landwirtschaftlich genutzte Flächen, auf denen Nutzpflanzen angebaut werden.

Koffein

Kaffeesorte

Röstgrad

Der sogenannte Röstgrad ist einer der wichtigsten Faktoren beim Rösten von Kaffee. Er misst die verschiedenen Röstergebnisse, die man beim Kaffeerösten bekommen kann. Beeinflussen kann man den Röstgrad, indem man Temperatur und Röstdauer variiert. Der jeweilige Röstgrad beeinflusst maßgeblich Aroma, Geschmack und Verwendungszweck des Kaffees.

Übrigens kann man den Röstgrad entweder mit einem Farbmessgerät oder durch eine Verkostung messen. Röster wollen in der Regel die kaffeeeigenen Aromen verstärken und einen entsprechenden Röstgrad erzielen. Typischerweise ist hell gerösteter Kaffee säurehaltiger, dunkel gerösteter Kaffee ist bitterer. Auch fruchtige Aromen sind bei leichten Röstungen häufiger anzutreffen, während rauchiger Geschmack und Röstaromen bei stark geröstetem Kaffee häufiger vorkommen.

Weniger stark gerösteter Kaffee schmeckt durch den hohen Anteil der organischen Verbindung 5-Hydroxymethylfurfural außerdem fruchtiger. Röstet man Kaffeebohnen länger, zerfallen diese fruchtigen Aromen. Gleichzeitig steigt die Anzahl an Schwefelverbindungen, was zu rauchigen und Röstaromen führt.

Als Faustregel kann man davon ausgehen, dass eine helle Röstung den Charakter des Rohkaffees besser zur Geltung bringt. Übrigens ist es einfacher, hell geröstete Bohnen voneinander zu unterscheiden, als dunkle.

Intensität

Geschmacksrichtung

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