Name: Black Suerte
Brand: Lavazza
SKU: 42042495
Price: 26.9 CHF
Availability: InStock

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Lavazza

Die Black Suerte Kaffeekapseln von Lavazza bieten ein intensives Geschmackserlebnis, das durch die Verwendung von hochwertigen Robusta-Bohnen erreicht wird. Diese Kaffeekapseln sind für das Lavazza o modo mio System konzipiert und ermöglichen eine einfache und bequeme Zubereitung von Kaffee. Mit einer dunklen Röstung entfalten die Kaffeekapseln ein reichhaltiges Aroma und eine vollmundige Geschmacksnote, die Kaffeeliebhaber anspricht. Jede Kapsel wiegt 7,5 g und enthält koffeinhaltigen Kaffee, der ideal für den täglichen Genuss ist. Die Packung enthält 54 Kaffeekapseln, die in Italien hergestellt werden und somit die italienische Kaffeekultur widerspiegeln.

- Hergestellt aus hochwertigen Robusta-Bohnen
- Für das Lavazza o modo mio System geeignet
- Dunkle Röstung für ein reichhaltiges Aroma.

Das Wichtigste auf einen Blick

Kaffeesorte

Röstgrad

Der sogenannte Röstgrad ist einer der wichtigsten Faktoren beim Rösten von Kaffee. Er misst die verschiedenen Röstergebnisse, die man beim Kaffeerösten bekommen kann. Beeinflussen kann man den Röstgrad, indem man Temperatur und Röstdauer variiert. Der jeweilige Röstgrad beeinflusst maßgeblich Aroma, Geschmack und Verwendungszweck des Kaffees.

Übrigens kann man den Röstgrad entweder mit einem Farbmessgerät oder durch eine Verkostung messen. Röster wollen in der Regel die kaffeeeigenen Aromen verstärken und einen entsprechenden Röstgrad erzielen. Typischerweise ist hell gerösteter Kaffee säurehaltiger, dunkel gerösteter Kaffee ist bitterer. Auch fruchtige Aromen sind bei leichten Röstungen häufiger anzutreffen, während rauchiger Geschmack und Röstaromen bei stark geröstetem Kaffee häufiger vorkommen.

Weniger stark gerösteter Kaffee schmeckt durch den hohen Anteil der organischen Verbindung 5-Hydroxymethylfurfural außerdem fruchtiger. Röstet man Kaffeebohnen länger, zerfallen diese fruchtigen Aromen. Gleichzeitig steigt die Anzahl an Schwefelverbindungen, was zu rauchigen und Röstaromen führt.

Als Faustregel kann man davon ausgehen, dass eine helle Röstung den Charakter des Rohkaffees besser zur Geltung bringt. Übrigens ist es einfacher, hell geröstete Bohnen voneinander zu unterscheiden, als dunkle.

Intensität

Anbauland

Beim Anbauland handelt es sich um landwirtschaftlich genutzte Flächen, auf denen Nutzpflanzen angebaut werden.

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