KitchBo Backmatte

Diese multifunktionale und modular bestückbare Silikonbackmatte für den Backofen ermöglicht fettarmes Essen aus dem Backofen. Durch die einzigartige Pyramidenstruktur können Lebensmittel wie Fisch, Fleisch, aber vor allem auch Gemüse hervorragend im Backofen zubereitet werden. Durch die punktuelle Auflage des Lebensmittels auf der Pyramidenstruktur kann die heisse Umluft des Backofens um das Gargut zirkulieren und somit, anders als beim herkömmlichen Backen auf Backpapier, ein rundum knuspriges Ergebnis erzielen. Der Vorteil dabei besteht darin, dass das Essen nicht in seinem eigenen Fett oder Saft liegt. Gleichzeitig fängt der umlaufende Rand der Matte alle Flüssigkeiten auf und ermöglicht eine anschliessende Weiterverwendung. Ein Wenden der Lebensmittel ist daher nicht mehr notwendig und die Garzeit wird durch die optimierte Luftzirkulation verkürzt, was Zeit und Energie spart.