Gipfelhirsch Kampot Pfeffer

Unser roter Kampot Pfeffer ist wahrlich der König unter den Gewürzen. Durch die lange Reifezeit der Beeren am Strauch wird der Pfeffer extrem fruchtig. Nach der Ernte werden die grossen Pfefferbeeren schonend in der Sonne getrocknet, um so den vollen Geschmack zu entwickeln. Kampotpfeffer ist ein Kultivar vom normalen Pfeffer (peper nigrum) und kommt viel feiner und edler daher. Durch die intensiven, fruchtigen Noten passt dieser Pfeffer extrem gut zu allem Herzhaften, wie Gegrilltem, Steak, Eiergerichten, Bratkartoffeln, aber auch in Cocktails wie einem Bloody Mary und Süssspeisen, wie zum Beispiel Glacé, Pudding und vielem mehr.