Name: Nobile Pods
Brand: Caffè Borbone
SKU: 23593880
Price: 20.52 CHF
Availability: InStock
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Caffè Borbone

Edel, wie die alte Kunst des neapolitanischen Kaffees, ist diese Mischung mit einem harmonischen und ausgewogenen Geschmack perfekt für die anspruchsvollsten Gaumen. Die ideale Balance zwischen Körper und Aroma und sein raffinierter, aber langanhaltender Geschmack machen ihn zu einem unvergleichlichen Kaffee für echte Kenner. Die perfekte Mischung, um sich im Einklang zu fühlen. Die perfekte Balance zwischen Delikatesse und Geschmack: Bei Miscela Nobile genügt ein Geschmack, um eine angenehme Pause köstlicher Entspannung zu geniessen. Süsse Kaffeemischung, mittlere Röstung, leichte Säure mit starkem Körper.

Produktbild Caffè Borbone Nobile Pods (50 x Port.)

Das Wichtigste auf einen Blick

Kaffeesorte

Röstgrad

Der sogenannte Röstgrad ist einer der wichtigsten Faktoren beim Rösten von Kaffee. Er misst die verschiedenen Röstergebnisse, die man beim Kaffeerösten bekommen kann. Beeinflussen kann man den Röstgrad, indem man Temperatur und Röstdauer variiert. Der jeweilige Röstgrad beeinflusst maßgeblich Aroma, Geschmack und Verwendungszweck des Kaffees.

Übrigens kann man den Röstgrad entweder mit einem Farbmessgerät oder durch eine Verkostung messen. Röster wollen in der Regel die kaffeeeigenen Aromen verstärken und einen entsprechenden Röstgrad erzielen. Typischerweise ist hell gerösteter Kaffee säurehaltiger, dunkel gerösteter Kaffee ist bitterer. Auch fruchtige Aromen sind bei leichten Röstungen häufiger anzutreffen, während rauchiger Geschmack und Röstaromen bei stark geröstetem Kaffee häufiger vorkommen.

Weniger stark gerösteter Kaffee schmeckt durch den hohen Anteil der organischen Verbindung 5-Hydroxymethylfurfural außerdem fruchtiger. Röstet man Kaffeebohnen länger, zerfallen diese fruchtigen Aromen. Gleichzeitig steigt die Anzahl an Schwefelverbindungen, was zu rauchigen und Röstaromen führt.

Als Faustregel kann man davon ausgehen, dass eine helle Röstung den Charakter des Rohkaffees besser zur Geltung bringt. Übrigens ist es einfacher, hell geröstete Bohnen voneinander zu unterscheiden, als dunkle.

Intensität

Geschmacksrichtung

Koffein

Artikel pro Verkaufseinheit

Die Verkaufseinheit ist die Zusammenfassung von Artikeleinheiten zu einer verkaufsfähigen Einheit, welche die kleinste Einheit oder auch eine zusammengefasste Bündelung für den Verkauf an den Kunden darstellen kann.

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