Zollinger Bio Schnittlauch, Karl der Grosse

Der Schnittlauch Karl der Grosse ist ein leicht anzubauendes und zu pflegendes Gewürzkraut. In der Küche werden die Stängel oft als Garnitur verwendet oder um Salaten, Omeletten oder Suppen einen milden Zwiebelgeschmack zu verleihen. Die violetten Blüten sind ebenfalls essbar und können zur Dekoration von Speisen oder sogar zur Herstellung von aromatisiertem Essig verwendet werden. Ist Schnittlauch erst einmal etabliert, braucht er wenig Pflege und kann sogar in Töpfen auf dem Balkon oder der Terrasse angebaut werden. Er kann von Mai bis November geerntet werden und bis zu 30 cm hoch werden.