Zollinger Bio Schlangenbohne, Metro

Diese subtropische Bohne wächst wie eine Stangenbohne und kann auch bei uns angebaut werden. Sie produziert in reichem Masse bis 60 cm lange Hülsen von hellgrüner Farbe. Sie werden jung (bei 40 cm sind sie sehr zart und lecker) geerntet und als Gemüse gekocht. Überreife Hülsen ganz ausreifen lassen, auskernen und als Trockenbohnen nutzen. Höhe bis 250 cm.