Zollinger Bio Cornichon (Essiggurke), De Bourbonne

Die allerbesten Cornichons überhaupt, sagen französische Gourmets. Tatsächlich schmecken diese knackig-wilden, dünnen, ca. 5 cm langen Früchte mit stacheliger Haut hervorragend. Über Nacht in Salz einlegen, am Morgen trocken reiben, in sterilisierte Gläser einfüllen und mit siedendem Essig übergiessen. So einfach! Diese Sorte ist eine der letzten nicht F1-Hybriden, die noch erhältlich sind.