Tropica Indischer Malabarspinat Basella Rubra

Der Indische Malabarspinat (Basella rubra) ist eine faszinierende Rankpflanze, die aus Südwestindien und Asien stammt. Diese Gemüsesorte, auch bekannt als Ceylonspinat oder Roter Malabarspinat, bietet eine geschmackvolle Alternative zu herkömmlichem Spinat. Mit einer Wuchshöhe von bis zu 1,60 m und burgunderroten Stielen ist sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Blickfang im Garten. Die dunkelgrünen, fleischigen Blätter sind vielseitig einsetzbar und können frisch in Salaten, als Wokgemüse oder gedünstet genossen werden. In der asiatischen Küche wird der Saft der Blätter häufig zum Andicken von Saucen und Suppen verwendet. Zudem sind die violetten Blüten, die von Juni bis August erscheinen, eine interessante Zutat, die als natürlicher Farbstoff für verschiedene Speisen dienen kann. Der Indische Malabarspinat benötigt warme Temperaturen und ist frostempfindlich, weshalb er in der Hauptsaison von Sommer bis Herbst gedeiht.

• Exotischer Geschmack und vielseitige Verwendung in der Küche
• Rankende Wuchsform mit einer Höhe von bis zu 1,60 m
• Burgunderrote Stiele und dunkelgrüne, fleischige Blätter
• Violette Blüten, die als natürlicher Farbstoff verwendet werden können
• Frostempfindlich, benötigt Schutz über den Winter.