Tropica Chinesischer Spargelsalat 'Spring Tower Celtuce' Latuca sativa var. asparagina

Der chinesische Spargelsalat 'Spring Tower Celtuce' (Latuca sativa var. asparagina) ist eine bemerkenswerte Gemüsesorte, die ihren Ursprung im südlichen China hat. Diese alte Kultursorte zeichnet sich durch ihr schnelles Wachstum und ihre vielseitige Verwendung aus. Der Salat entwickelt sowohl zarte Blätter als auch eine essbare Sprossachse, die bei einer Höhe von 20-25 cm geerntet werden kann. Nach etwa 50-60 Tagen ist die Erntezeit gekommen. Der mild bis leicht herbe Geschmack der geschälten und gekochten Stiele macht sie zu einer hervorragenden Zutat in Eintöpfen und Suppen, während die frischen Blätter eine erfrischende Ergänzung zu verschiedenen Salaten bieten. Die Anbaubedingungen beeinflussen den Geschmack, wobei kühlere Temperaturen zu milderen Aromen führen. Die Samen können im März vorgezogen oder ab Ende Mai direkt im Freiland ausgesät werden, was die Anbauflexibilität erhöht.

• Schnelles Wachstum und hohe Erträge
• Essbare Sprossachse und zarte Blätter
• Vielseitig verwendbar in der Küche, sowohl roh als auch gekocht
• Beeindruckende Geschmackseigenschaften, die von den Anbaubedingungen abhängen.