Sativa Fleischtomate Ochsenherz

Die Ochsenherz Fleischtomate – eine starkwachsende Sorte mit aromatischen, grossen Früchten

Die Ochsenherz-Tomate ist eine starkwachsende Sorte mit grossen, länglichen Früchten, die von rosa nach rot abreifen. Ihr ausgezeichneter Geschmack macht sie zu einer beliebten Fleischtomate, ideal für den Frischverzehr oder zur Weiterverarbeitung. Aufgrund der grossen Früchte wird ein Regenschutz empfohlen, um die Pflanze optimal zu schützen. Diese Stabtomate wurde von ProSpecieRara als seltene und alte Sorte ausgezeichnet und trägt zur Erhaltung der Sortenvielfalt bei.

• Zertifizierte Bio-Samen – nachhaltig und umweltfreundlich gezüchtet.
• Inhalt: 25 Samen pro Packung.

Eigenschaften der Ochsenherz-Tomate:
• Fruchtfarbe: Rot
• Fruchtgrösse: Ø 6 cm
• Fruchtgewicht: 100 g
• Pflanzentyp: Stabtomate
• Tomatentyp: Fleischtomate
• Wärmebedarf: Hoch – gedeckter Anbau empfohlen
• Nährstoffbedarf: Hoch – regelmässige Düngung notwendig
• Reihenabstand: 75 cm
• Pflanzabstand: 40 cm
• Saattiefe: 1 cm

Anbau und Pflege:
Die Ochsenherz-Tomate gedeiht am besten in geschütztem Anbau, da die grossen Früchte empfindlich auf Witterungseinflüsse reagieren können. Die Aussaat erfolgt von Februar bis April, die Jungpflanzen können ab Mai ins Freiland oder Gewächshaus gesetzt werden. Eine gute Rankhilfe ist notwendig, um das kräftige Wachstum zu unterstützen. Regelmässiges Ausgeizen und Wässern fördern eine reiche Ernte.

Ernte und Verwendung:
• Erntezeit: Juli bis Oktober – je nach Anbau- und Witterungsbedingungen.
• Verwendung: Die Ochsenherz-Tomate eignet sich hervorragend für Salate, Caprese, Saucen und als Aromatomate für mediterrane Gerichte. Ihr intensives, süssliches Aroma macht sie zu einer der beliebtesten Fleischtomaten.

Diese historische Sorte ist ein wertvoller Beitrag zur Erhaltung traditioneller Tomaten und bereichert jeden Garten mit ihren aromatischen, saftigen Früchten.