Rapunzel Vital Mischung

Die Vital-Mischung schmeckt süsslich-nussig mit pikanter Note. Sprossen sind die einfachste Methode, um zu jeder Jahreszeit wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe in die Ernährung zu bringen – und das ganz frisch geerntet und regional von der heimischen Fensterbank.

Herstellung: Die Saaten für die Vital-Mischung werden gereinigt, gemischt und abgepackt.

Verwendung: Ideal als Topping für Salate und Suppen, auf Brot und in Soja-Frischkäse.

Zubereitungshinweis: Vor der Aussaat und dem Verzehr mit klarem Wasser gründlich spülen. Die Bildung von Faserwurzeln ist möglich. Pro Samenschale oder Keimglas 2 Esslöffel Samen verwenden. Sechs bis acht Stunden einweichen. Zwei Mal täglich wässern und nach 4 Tagen ernten. Die ideale Keimtemperatur beträgt 18-22°C.

Zutaten: Mungbohnensamen (Vigna radiata), Linsensamen (Lens culinaris), Radieschensamen (Raphanus sativus var. sativus), Rotkleesamen (Trifolium pratense). *aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiehinweis: Kann Spuren von Senf und glutenhaltigem Getreide enthalten.