Eschenfelder Chia Bio-Keimsaat

Kennst du schon die schwarze Chia Biosaat aus Bolivien? Hier bekommst du sie in Rohkostqualität. Chia steht für Kraft und war die Nahrung schlechthin für Langstrecken- und Nachrichtenläufer. Noch heute sind Chiasamen ein wichtiges Nahrungsmittel für die Ausdauerläufer der Tarahumare in Mexiko.

Chia zeichnet sich durch einen sehr hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren (sogar mehr als Leinsamen) und ein ideales Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren aus. Die Sprossen sind reich an starken Antioxidantien (Abwehr von freien Radikalen), Ballaststoffen, Vitaminen (A, B3/Niacin, B1/Thiamin, B2/Riboflavin), Mineralien (hoher Anteil an Kalzium und Kalium, Phosphor, Zink, Kupfer und Bor) und enthalten alle essentiellen Aminosäuren.

Sie wirken darmreinigend, entschlackend und ausgleichend auf den Blutzuckerspiegel. Die Keimlinge haben einen mild-herben Geschmack.

Weil Chia zu den schleimbildenden Saaten gehört, die einen ruhenden Boden beanspruchen, benötigst du für die Anzucht ein Kressesieb. In den ersten Tagen vollzieht sich die Keimung stark verzögert, erst nach ein paar Tagen bemerkt man die ersten Regungen. Wenn der Durchbruch erstmal erreicht ist, geht der Keimprozess stetig voran. Die Ernte beginnt nach 8 bis 10 Tagen.

Diese keimfähige Saat stammt aus zertifiziert biologischem Anbau (DE-ÖKO-037).

Inhalt: 100 g.