Frage zu Unold Profi Plus

Wir haben ein sehr guten Eindruck der Glace Maschine; solide gebaut; gute Kühlleistung bedingt durch leistungsfähiger Kompressor, im Sommer ist sie täglich im Einsatz, jetzt im Winter etwa 1x in der Woche.

Glacemaschine ist vollständig und nach kurzer Reinigung einsatzbereit.
Alle nötigen Teilen sind in der Lieferung enthalten.
Deckel hat sogar ein zusätzlicher kleiner Deckel zur späteren zutaten Beigaben.
Wichtig ist Behälter immer richtig zu positionieren, links und rechts in der Maschine sind Kerben wo Behälter zentriert und festgehalten wird und verhindert deren Drehung.

Top Maschine. ... und .... probieren geht über studieren... Viel Freude damit.

Sorbet Herstellung ab Seite # 19 in der Bedienungsanleitung .

https://www.unold.de/Downloads...

Sorbet können Sie aus fast allen Obstsorten oder Fruchtsäften herstellen, z. B. aus Himbeeren, Aprikosen, Melonen, Kiwis usw. Sorbets müssen nicht süß sein und als Nachtisch serviert werden. Als Zwischengang in einem Menü bietet sich z. B. ein Tomaten- oder Campari-Orangensorbet an. Besonders köstlich ist es, wenn Sie eine Kugel Sorbet in einem Glas Sekt servieren.

Grundrezept
875ml pürierte Früchte/Fruchtsaft, 125g Zucker (je nach Geschmack und Obstsorte), 2–3 EL Eiweiß verrühren und in der Eismaschine zu Eis verarbeiten. Zum Verfeinern kann 2 EL Likör, Cognac, Himbeergeist usw. zugegeben werden. Bei Verwendung von Dosenobst wie z. B. Ananas muss in der Regel kein Zucker mehr zugegeben werden.