Frage zu Kai Shun Premier Officemesser

Uns wurden vom Lieferanten folgende Messerschmiede empfohlen: https://www.welt-der-messer.ch/de.... Einfach Region suchen und fündig werden :)

Ich würde sie selber schleifen. Es ist gar nicht so Kompliziert und wenn sie die kosten fürs schleifen rechnen können sie sich auch ein Schleifgerät von Work Sharp kaufen.

Es gibt ein paar richtig gute Profis, die ihren Job verstehen. Du kannst das Messer zum Beispiel auch zu Kai einsenden. Es gibt aber auch gute Messerschärfer für zu Hause.