
de Buyer Mineral B Element
28 cm, Bratpfanne, Eisen, Stahl
de Buyer Mineral B Element
28 cm, Bratpfanne, Eisen, Stahl
Wie lange dauert es, bis sich eine Patina gebildet hat?
Vor dem ersten Gebrauch musst du das "Kulottieren" durchführen. Du wirst das Aussehen, von dem du sprichst, durch die Patina finden. Sie wird nicht erwartet, sondern ist das Ergebnis der Behandlung deiner Pfanne.
Je nachdem. Ich empfehle die Behandlung gemäss Pfannenhelden.de: Mit Leinsamenöl eingerieben sechs mal backen. Das gibt eine gute Grundschicht, die sich mit jeder Nutzung verstärkt. Nicht mit Seife oder starkem Scheuern reinigen.
Vor der ersten Verwendung musst die Pfanne mit él einbrennen. Suchmaschinen und Videoportale haben Anleitungen dazu.
Oder hier direkt bei de Buyer --> https://www.debuyer-brandshop.com/de-Buyer-M...
Es muss nicht das Öl von de Buyer sein.
Die Patina wird sich bei jedem verwenden verstärken.
Es dauert nicht lange, aber die Pfanne wird mit der Zeit immer besser, so dass es immer angenehmer wird, sie zu benutzen.
Es gibt jedoch ein paar Vorsichtsmaßnahmen, die du beachten solltest: Befolge die Empfehlungen für den Anfang und vermeide säurehaltige Lebensmittel (z. B. Tomaten!), die den Boden schnell auflösen.