Frage zu Jamie Oliver Wiegemesser & Brett

Die Klinge ist ca.17cm (gerade gemessen). Das Messer war kleiner als ich es damals selber erwartet habe. Mit der Qualität bin ich jedoch sehr zufrieden. Auch Pizza schneiden geht super. Jedoch weis ich nicht genau, aus welchem Material es besteht.. Ich hoffe dennoch, dass meine Antwort hilfreich war.