Frage zu Le Creuset Mini Cocotte

Ich bereite sehr oft Gratins oder Auflaufe darin zu und auch Desserts wie Flan oder Crema Catalana. Ebenfalls Lasagne lässt sich darin sehr gut zubereiten.

Grüezi Frau Ruckstuhl
Ich benütze die Cocottes, um darin kleine Vorspeisen anzurichten und zu erhitzen/erwärmen. Z.B. serviere ich darin einen Kartoffelschaum mit Blattspinat und obendrauf ein kleines pochiertes Ei, worüber ich gehobelte Trüffel streue. Wenn die Gäste den Deckel abheben, entfaltet sich das ganze Aroma und es gibt immer eine schöne Überraschung. Meine Gäste lieben diese farbigen Kokotten und die Überraschung beim Öffnen. Man könnte die Kokotten aber sicher auch für Nachspeisen, z.B. Flan oder Ähnliches verwenden. Hoffe, das hilft Ihnen. Herzliche Grüsse, Renate Schreiber

Kann darin auf einem Induktionsherd Fleisch gebraten werden?