Ist der Holzgriff abnehmbar? (Is the wooden handle removable?)
Das würde den Transport etwas vereinfachen... bzw. man könnte ihn vollständig im Ofen verstauen.
Nur wenn Du die Nieten ausbohrst und durch Schrauben ersetzt... würde ich allerdings nicht tun.
Alternativ würde ich eine kleinere Holzschaufel oder die alte Ooni Pizzaschaufel ohne Griff suchen.