Der Boden der Pfanne ist nicht magnetisch. Zudem steht in der Gebrauchsanweisung, dass die Pfanne weder auf einem Gasherd noch auf einer elektrischen Kochplatte benützt werden darf, da sonst die Handgriffe beschädigt werden könnten.
Es ist aber gar nie nötig, die Pfanne auf dem Herd zu erhitzen. Der mitgelieferte Heizuntersatz funktioniert super und sehr schnell. Wir drehen meist nach wenigen Minuten Benutzung schon wieder stark zurück, da es sonst zu stark heizt und überkocht.