Frage zu Kuhn Rikon Black Star

Ich habe dieses Modell vor ungefähr einem Jahr gekauft und bin ziemlich zufrieden damit. Aber wenn ich die verschiedenen Kommentare lese, bin ich mir nicht mehr sicher. Ist diese Pfanne aus Eisen, Stahl oder Gusseisen?? Eine weitere Frage: Der Boden der Pfanne (jetzt mit einem Löffel), der ursprünglich schwarz war, ist jetzt "stahlgrau". Daraus schließe ich, dass sie beschichtet war. Auf der Website des Herstellers heißt es jedoch: "In der Schweiz hergestellt, diese unbeschichtete Eisenpfanne ...". Was ist daran dran? Ich muss zugeben, dass ich falsche Beschreibungen nicht mag, wenn man ein solches Produkt aus bestimmten Gründen kauft.