CHF153.–
Staub La Cocotte
Bräter + Schmortopf, Gusseisen, 24 x 15.30 cm
Frage zu Staub La Cocotte
Gemäss Beschrieb zu einer anderen Grösse dieses Topfes lese ich eine Hitzebeständigkeit von 250C. Ist dieser Topf in dem Fall eher nicht für Brotbacken geeignet, da meistens um diese Temperatur (240C) gebacken wird, während zB ein Le Creuset stärker erhitzt werden kann (bis 280C)?
Auch wir backen Brot in der Cocotte. Wir heizen den Backofen mit der Cocotte auf 240/250 Grad vor. Das Brot wird dann die ersten 15 min mit Deckel, danach ohne Deckel und bei geringerer Hitze gebacken. Funktioniert super!
Ich verwende meinen auch zum Brot backen. Bis jetzt konnte ich keine Probleme damit feststellen.