Frage zu Rommelsbacher Pastarella

Hallo extech

In der Zwischenzeit habe ich schon ein paar Mal penne mit der Maschine gemacht.
Mittlerweile funktioniert es ganz gut. Mann muss einfach auf ein paar sachen achten

1. Der Teig muss feuchter sein als sonst
2. Die Maschine an die Tischkannte stellen.
3. Penne bis fast zum Boden laufen lassen.
4. Danach kur auf pause die z penne stränge abschneiden
5. Mit einer schere de penne streifen verkleinern
6. Unten bei der Matrize mit dem Finger alle teig Reste entfernen
7. Wieder laufen lassen
So funktioniert es sehr schnell und effizient.

Spaghetti und Nudeln gehen sehr gut, Penne haben wir noch keine vernünftig hingekriegt.
Die Maschine macht wirklich super Teigwaren, aber wenn der Fokus auf Penne liegt wohl eher nicht erste Wahl. Das Problem ist aus meiner Sicht das abschneiden und bei Penne verklebt es mindestens auf einer Seite und diese Dinger lassen sich dann nicht vernünftig kochen.