CHF159.–
Gastrolux Biotan
28 cm, Bratpfanne, Aluminiumguss
Frage zu Gastrolux Biotan
Für welche Art von Zubereitung ist diese Bratpfanne am besten geeignet: gebratenes Gemüse, Fisch in Sauce, gebratenes Fleisch, Schmorgerichte, etwas anderes? Wie gut hält sie säurehaltige Soßen (Tomaten, Milch, Essig) aus? Ist es besser, die Hitze langsam zu steigern, ohne auch nur in die Nähe des Maximums zu kommen, oder kann man auch auf hoher Flamme kochen? Welche Pflegeempfehlungen gibt es für innen und außen? Kann die Innenverkleidung leicht verkratzt werden?
Galaxus
vor einem Monat
Hilfreiche Antwort
Diese Bratpfanne ist ideal zum Braten von gebratenem Fleisch, Fisch, Gemüse und Eiern, da sie eine Antihaftbeschichtung hat, die das Braten mit wenig Fett ermöglicht. Sie eignet sich auch gut für Schmorgerichte, obwohl säurehaltige Soßen wie Tomaten oder Essig die Beschichtung potenziell beschädigen können, wenn sie bei hohen Temperaturen oder über einen längeren Zeitraum verwendet werden.
Für eine optimale Nutzung empfiehlt es sich, die Hitze langsam zu steigern, um einen Temperaturschock zu vermeiden. Hinsichtlich der Pflege wird empfohlen, die Pfanne von Hand zu reinigen, um die Antihaftbeschichtung zu erhalten. Die Vermeidung der Verwendung von Metallutensilien kann dazu beitragen, die Lebensdauer der Beschichtung zu verlängern, die bei richtiger Anwendung im Allgemeinen kratzfest ist. Es ist jedoch immer möglich, dass die Beschichtung verkratzt, wenn scheuernde Gegenstände verwendet werden.