
Staub Teppanyaki
Grillpfanne, Gusseisen
Staub Teppanyaki
Grillpfanne, Gusseisen
- Wird der ganze Boden gleichermassen heiss, nicht nur -wie leider sehr oft- ein runder Kreis in der Mitte der Platte (für Voll-Induktionsherd) -Ist die Beschichtung so gut, dass man KEIN Fett zum braten braucht?
Jedenfalls heizt der ganze Boden auf einer entsprechenden Flex Kochzone, nicht bloss ein ferromagnetischer Kreis wie bei der Le Creuset Grillplatte.
Wichtig wäre, dass der Tischgrill nicht auf der kleinste Platte erhitzt wird. Zudem muss er langsam erhitzt werden, sonst kann die Platte kaputtgehen. Die Wärme verteilt sich dann auf die ganze Platte. Einen Tipp ist, wenn man die Platte vor dem ersten Gebrauch einfetten und kurz erwärmen, mit einem Tuch abreiben. Danach kann man den Artikel gut ohne Fett benützen.