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Pfanne

Eine Pfanne oder Bratpfanne ist ein metallenes Kochgerät, welches zum Braten verwendet wird. Im Gegensatz zum Topf ist die Pfanne flacher. Dadurch ist es möglich das Bratgut mit einem Schaber zu wenden. Durch die im Verhältnis zum Volumen größere Oberfläche reduziert sich Flüssigkeit schneller als im Topf. Typische Pfannengerichte sind Pfannkuchen oder Bratkartoffeln. In der Schweiz wird auch ein Kochtopf mit Stiel als Pfanne bezeichnet. Ab einer gewissen Größe und sobald Griffe bzw. Henkel vorhanden sind, spricht man aber auch in der Schweiz von einem Topf. Eine flache Pfanne im hier beschriebenen Sinn wird häufig Bratpfanne genannt.mehr
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WMF Topf-Set Gourmet Plus 7-teilig (Fleischtopf, Stielkasserolle, Bräter/Schmortopf, Cromargan Edelstahl)
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  • Mineral B Element (28cm, Bratpfanne, Eisen/Stahl)
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  • Function 4 (24cm, Fleischtopf, Bräter/Schmortopf, Edelstahl)
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Jamie Oliver Premium (28cm, Bratpfanne, Edelstahl)
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3 laufende Diskussionen in der Kategorie Pfanne

User Coolzerra

Induktions Wok mit rundem Boden

Weiss jemand welche Induktionsfähigen Wok-Pfannen einen abgerundeten Boden haben? Durch eine abgerundete Form kann man im unteren Teil der Pfanne mit sehr wenig Oel frittieren, bevor man die restlichen Zutaten beigibt. Die meisten Woks die ich...

02.01.2019
gepostet in Pfanne
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pdkl

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sreinhard83

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User comelfex

Bratpfanne mit abnehmbaren Griff

Ich suche eine gute induktionsfähige Bratpfanne bei welcher man den Griff anbnehmen und sie dann in den Ofen stellen kann.

Am liebsten mit Keramik Beschichtung.
Der Griff sollte wenn er dran ist gut halten und nicht wackeln.

Welche Pfanne...

25.07.2018
gepostet in Pfanne
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comelfex

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Felix.Schuler

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