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    Ratgeber

    von Judith Erdin

Grillthermometer

Gehörst du zu den Grillenthusiasten, die Wert auf perfekt gegartes Fleisch legen? Dann ist ein Grillthermometer genau das richtige Tool für dich! Ein Braten Thermometer ermöglicht dir eine präzise Zubereitung, indem es dir die exakte Kerntemperatur deines Grillguts anzeigt. So vermeidest du ungenaues Schätzen und die Enttäuschung über zu stark oder zu wenig gebratenes Fleisch. Auch beim langsamen Garen (BBQ) ist das Fleischthermometer dein unerlässlicher Begleiter, denn es unterstützt dich dabei, die idealen Garpunkte zu erreichen, was für ein saftiges und aromatisches Endergebnis sorgt.

Für die optimale Wahl deines Grillthermometers solltest du auf bestimmte Eigenschaften achten. Es gibt zum Beispiel digitale und analoge Thermometer. Digitale Modelle bieten oft die Option, Alarme für bestimmte Temperaturen zu setzen. Ausserdem haben viele moderne Thermometer eine kabellose Verbindungsmöglichkeit mit deinem Smartphone, um die Werte bequem auf deinem Display zu verfolgen. Die Messbereiche sind ein weiteres wesentliches Kriterium: Ein gutes Thermometer deckt einen weiten Temperaturbereich ab, damit du es sowohl für Steaks bei hoher Hitze als auch für langsam gegartes Pulled Pork verwenden kannst. Auch die Reaktionszeit und die Einstichlänge der Sonde sind wichtig, vor allem wenn es darum geht, auch in dickeren Fleischstücken die Temperatur sicher zu messen.

Wenn du dich nun fragst, welche Marken für ein gutes Grillthermometer stehen, dann hast du eine Auswahl an renommierten Herstellern. Sunartis bietet zum Beispiel ein zuverlässiges Thermometer an, das sich durch Genauigkeit und Benutzerfreundlichkeit auszeichnet. Meater, bekannt durch den smarten Fleisch-Thermometer Basic, revolutioniert das Grillen mithilfe modernster Technologie, die es dir ermöglicht, die Gartemperatur von überall zu überwachen. Apption Labs sticht mit dem Meater 2 Plus hervor, welches Funktionen wie erweiterte Reichweite mit sich bringt. Für diejenigen, die einen hybriden Ansatz mit Einstichmessung und Infrarot bevorzugen, bietet Testo das 104-IR an. Schliesslich sorgt TFA mit seinem Braten-Ofenthermometer dafür, dass auch traditionelles Backen und Braten im Ofen zuverlässig überwacht werden können.

Mit dieser Auswahl an hochwertigen Grillthermometern und dem Wissen um die wichtigsten Eigenschaften kann deine nächste Grillparty kommen – perfekt gegrilltes Fleisch inklusive!