Name: TWIN 1731 Kochmesser 200 mm
Brand: Zwilling
SKU: 22910073
Price: 366.9 CHF
Availability: InStock

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Zwilling

Exklusive Materialien, überzeugende Formen und modernste Technologien machen das Kochmesser der TWIN® 1731-Serie zum optimalen Schneidwerkzeug für alle Liebhaber einer anspruchsvollen Küchenkultur. Die von Matteo Thun und Antonio Rodriguez entworfene Messer-Serie vereint erfolgreich Tradition und Innovation sowie Form und Funktion. Das Kochmesser verbindet japanische und europäische Schneidkulturen und ist dadurch besonders vielseitig in der anspruchsvollen Küche einsetzbar. Mit einer 20 cm langen Klinge, einer grossen Schneide und einer schlanken Spitze meistern Sie nahezu jede Aufgabe. Sie können Zwiebeln und kleine Gemüse ebenso präzise schneiden wie grössere Stücke oder Fleisch.

Dieses Kochmesser behält auch nach vielen Anwendungen seine hervorragenden Schneideigenschaften. Es besteht aus dem Hochleistungsstahl Cronidur 30 und wird zusätzlich durch ein spezielles Eis-Härteverfahren veredelt. Es ist ausserdem aus einem Stück Stahl geschmiedet. Die keilförmige Klingen-Geometrie optimiert die Stabilität und erleichtert das Schneiden. Die gebogene Klingenform sorgt für eine sichere und präzise Handhabung, selbst bei anspruchsvoller Küchenarbeit. Die durchgehende Fase ermöglicht das Schneiden bis zur Kropf. Ein besonderes Merkmal ist der Griff aus unbehandeltem, geöltem Ebenholz, der angenehm in der Hand liegt. Nicht nur professionelle Köche werden dieses Kochmesser von ZWILLING für ihre gesamte Arbeit in der Küche zu schätzen wissen.

FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Schneidhaltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit. Der exklusive Hochleistungsstahl Cronidur 30 zeichnet sich durch seine besondere Korrosionsbeständigkeit und Zähigkeit aus. Das SIGMAFORGE®-Messer wird aus einem Stück geschmiedet. Die einzigartige Kropfgeometrie sorgt für eine sichere und präzise Handhabung. Der ergonomische Griff aus unbehandeltem, geöltem Ebenholz ermöglicht ein ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.

Gewicht: 0,218 kg  
Klingenlänge: 200 mm.

Produktbild Zwilling TWIN 1731 Kochmesser 200 mm (20 cm)

Das Wichtigste auf einen Blick

Farbe

Küchenmessertyp

Gebrauchs- & Pflegehinweise

Material Klinge

Klingenlänge

Gesamtlänge

Gewicht

Schweiz

Venova

TWIN 1731 Kochmesser 200 mm

Küchenmesser

Messerschärfer

30 Tage Rückgaberecht

Allgemeine Informationen

Küchenmesser Eigenschaften

Klinge Eigenschaften

Griff Eigenschaften

Holzdeklaration

Freiwilliger Klimabeitrag

Lieferumfang

Produktdimensionen

Die Klinge aus Cronidur 30 Stahl ist FRIODUR eisgehärtet, was eine lange Schnitthaltigkeit und hohe Korrosionsbeständigkeit ermöglicht.

Hochwertige, eisgehärtete Klinge

Der ergonomische Griff aus unbehandeltem, geöltem Ebenholz ermöglicht ein angenehmes und sicheres Arbeiten mit dem Messer.

Ergonomischer Ebenholzgriff

Das Kochmesser ist durch die Verbindung japanischer und europäischer Schneidkulturen vielseitig einsetzbar, zum Beispiel für Gemüse, Fleisch oder grössere Stücke.

Vielseitiges Kochmesser

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