WMF Kochmesser stahlgrau

Das Kochmesser ist der praktische Allrounder in der Küche und sollte immer bei der Hand sein, wenn gehackt und geschnitten wird. Mit seiner breiten, kräftigen Klinge lassen sich frische Kräuter genauso leicht schneiden wie knackiges Gemüse. Auch harte Nüsse können einfach klein gehackt werden.

Die Schneidetechnik: Rhythmisches Wiegen, wie man es von den Profis kennt, ist nicht schwer, erfordert aber etwas Übung. Dazu die Messerpsitze fest auf der Arbeitsplatte aufsetzen und den mittleren Teil der Schneidekante auf und ab bewegen. Auch beim Kochmesser ist wichtig: sauber schneiden, nicht quetschen oder reissen. Sonst treten Flüssigkeiten aus und das Produkt wird anschliessend beim Kochen trocken.

Die Chef's Edition Damasteel bietet ikonisches Design mit fliessenden Übergängen zwischen Klinge und Kropf sowie am Messerrücken, fugenlos und hygienisch. Perfekt ergonomisch und ausbalanciert für höchste Präzision und Sicherheit beim Schneiden. Kantenlos schmiegen sie sich perfekt in die Hand und begeistern mit höchster Schnitthaltigkeit dank WMF Performance Cut und dem exklusiven Material Damasteel. Hochwertige Stähle verschiedener Härten werden pulverisiert und unter Vakuum mit extremem Druck bei hohen Temperaturen verbunden. Dabei sintert das Material zu einem 120-lagigen Stahl unvergleichbarer Homogenität, inklusive Säureätzung, die jedes Messer zu einem herausragenden Einzelstück macht.

Die Serie wird in der WMF Signature Linie angeboten, die für Produkte in ikonischem Design und kompromissloser Qualität für höchste Ansprüche steht. Es ist die Messerreihe für kochbegeisterte Designliebhaber. Es ist Qualität, Made in Germany. Insgesamt umfasst die Messerserie Chef's Edition Damasteel drei unterschiedliche Messer.