Windmühle Serie 1922

Das Windmühlenmesser Kochmesser aus der Serie 1922 von Herder ist mit seiner breiten Klinge ein vielseitig einsetzbares Messer zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Es wiegt und hackt, schneidet, drückt, formt und transportiert. Die 230 mm lange Klinge ist aus einem aussergewöhnlich hochqualitativen, nicht rostfreiem Carbonstahl, gehärtet auf 60 HRS, was ihr eine hervorragende Schärfe und noch bessere Schnitteigenschaft verleiht. Sie ist von Hand blaugepliesstet (spezieller Feinschliff) und nach dem Prinzip des Solinger Dünnschliffs gefertigt. Der Griff dieses Windmühlenmessers ist aus gedämpftem Pflaumenholz mit wunderschöner, nuancenreicher Farbmaserung, dreifach vernietet mit Messingnieten und poliert. Er liegt angenehm in der Hand und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Windmühlenmesser nicht in der Spülmaschine reinigen, Griff von Zeit zu Zeit mit Herder Holzpflegeöl einölen. Das Messer wird im Jubiläums-Geschenkset mit 5 ml Holzpflegeöl geliefert.