Tsume Onyx Allzweckmesser

Das Onyx Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 13 cm besteht aus einem VG-10 Edelstahlkern, der von 67 Schichten Damaststahl umgeben ist. Dies verleiht der Klinge nicht nur ein markantes Damastmuster, sondern sorgt auch für hohe Schärfe und Langlebigkeit. Der Härtegrad von 61° HRC auf der Rockwell-Skala unterstreicht die Robustheit und Schnitthaltigkeit des Messers. Der schlichte Klingenschliff ermöglicht präzise Schnitte bei einer Vielzahl von Küchenaufgaben. Der ergonomisch geformte Griff aus einer Kombination von Holz und Kunstharz bietet einen sicheren und komfortablen Halt. Das Messer sollte von Hand gewaschen werden.