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Tojiro

Das Tojiro DP3 Universalküchenmesser verfügt über eine Klingenlänge von 18 cm und ist damit ein vielseitiges Werkzeug für verschiedene Zubereitungsaufgaben in der Küche. Dieses japanische Messer eignet sich hervorragend für kleine bis mittelgrosse Zutaten wie Radieschen, Zitronen, Karotten, Oliven und kleine Brotwaren. Die Klingenkonstruktion nutzt ein Dreischicht-Laminatdesign mit einem VG-10 Stahlkern, das aussergewöhnliche Schneidleistung und Haltbarkeit bietet. Mit einer Rockwell-Härte von 60 HRC ±1 behält die Klinge ihre Schärfe über längere Nutzungsdauer bei und ermöglicht präzises Schneiden. Das Messer hat eine Gesamtlänge von 28,9 cm mit einer Klingenbreite von 3,1 cm und einer Dicke von etwa 1,9 mm. Bei einem Gewicht von rund 80 g bietet es ausgewogene Handhabung und komfortable Kontrolle während der Lebensmittelzubereitung. Das universelle Klingenprofil erlaubt verschiedene Schneidetechniken wie Würfeln, Scheibenschneiden und Hacken. Der VG-10 Kernstahl bietet Korrosionsbeständigkeit, während die laminierte Konstruktion die Klingenfestigkeit und Schneidstabilität verbessert. Dieses Messer eignet sich sowohl für professionelle Küchenumgebungen als auch für den Haushaltsgebrauch, wo präzises Schneiden erforderlich ist. Die kompakte Grösse macht es geeignet für detaillierte Arbeiten, bei gleichzeitiger ausreichender Klingenlänge für allgemeine Küchenaufgaben. Das Design konzentriert sich auf praktische Funktionalität mit besonderer Aufmerksamkeit auf Klingengeometrie und Gewichtsverteilung für optimale Schneidleistung.

Produktbild Tojiro DP3 universeel mes 18 cm 3-laags kobaltstaal (18 cm)

Das Wichtigste auf einen Blick

Küchenmessertyp

Material Klinge

Klingenlänge

Gesamtlänge

Gewicht

DP3 universeel mes 18 cm 3-laags kobaltstaal

Küchenmesser

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Tojiro DP3 universeel mes 18 cm 3-laags kobaltstaal

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