Stöckli Steamer Program

Nährstoffschonendes Dampfgaren ist gefragter denn je. Mit dieser modernen und zugleich sanften Garmethode behalten Gemüse, Fisch, Fleisch und andere Lebensmittel ihren natürlichen Geschmack. Vitamine, Mineralien und Aromastoffe gehen kaum verloren. Die Lebensmittel werden in durchlässigen Siebeinsätzen des beheizten ovalen Topfuntersatzes vom heissen Wasser verschont, stattdessen werden sie bei fest aufliegendem Deckel vom aufsteigenden Wasserdampf gleichmässig heiss umströmt. Mit dieser Garmethode bleiben Geschmack und Aussehen weitgehend erhalten. Der neue Steamer von Stöckli bietet ausser dem Dämpfen weitere Vorteile für die gesunde Ernährung. Schonendes Aufwärmen von Speisen gelingt ebenso wie Auftauen gefrorener Lebensmittel und Blanchieren von Gemüse und Früchten. Die Dampfflüssigkeit, die sich im Topfuntersatz sammelt, kann für die Zubereitung von Suppen oder Saucen verwendet werden. Keine Zeit fürs Kochen? Kein Problem, Menü am Morgen programmieren.