Silvercrest Sous-Vide-Garer SVSV 550

Garinnenraumvolumen: 2,55 l / Temperaturregelung 40-99 °C. Sous-vide (Vakuum-Garen): Bei dieser Garmethode wird Fleisch, Fisch und Gemüse in einem Kunststoff-Vakuumbeutel bei relativ niedrigen Temperaturen von unter 100 °C besonders schonend zubereitet.

Wertvolle Vitamine, Nährstoffe und Inhaltsstoffe bleiben weitestgehend erhalten und auf die Zugabe von Fett kann komplett verzichtet werden.

Zuerst werden die Speisen mit einem Folienschweissgerät vakuumiert und dann bei einer konstanten Wassertemperatur von 40-99 °C gegart.

Zum Vakuum-Garen, Niedrigtemperatur-Garen, Kochen, Erwärmen und Warmhalten - punktgenaues Garen durch elektronische Temperaturregelung - 40-99 °C in 1 °C-Schritten.