Shogun Gyutou M-106

18 cm
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Produktinformationen

Das Gyutou ist der Alleskönner für den Profi- oder Amateurkoch. Es eignet sich vor allem für grosse Fleisch- und Fischstücke sowie zum Durchtrennen von Fett, Haut oder Sehnen. Das Shogun Gyutou M-106 wird handgeschmiedet in der japanischen Manufaktur nach traditionellem Herstellungsverfahren aus hochreinem Messerstahl höchster Qualität. Die Schneidlage aus V-Gold Nr. 10 ist eingebettet zwischen 34 Schichten weichem Edelstahl. Die Klinge ist beidseitig geschliffen, rostbeständig und mit einem sehr schönen Finish. Der schwarze Griff ist gefertigt aus halbschwarzem Schichtholz mit einem Mundstück aus Stahl. Die Lieferung erfolgt in einer farbigen Geschenkbox.

Klingenaufbau: Damast
Lagen: 35
Schneidlage: V-Gold Nr. 10
Klingenlänge: 180 mm
Gesamtlänge: 305 mm
Gewicht: 124 g
Griffmaterial: Schichtholz halbschwarz

Pflegehinweis: Reinigen und trocknen Sie das Messer von Hand nach jedem Gebrauch. Verwenden Sie zum Nachschärfen keinen handelsüblichen Wetzstab, sondern einen Nass-Schärfstein mit feiner Körnung.

Das Wichtigste auf einen Blick

Farbe
Schwarz, Silber
Küchenmessertyp
Fleischmesser, Gyuto Messer, Kochmesser
Gebrauchs- & Pflegehinweise
Handwäsche
Material Klinge
Damaszener Stahl, Edelstahl
Klingenlänge
18 cm
Gesamtlänge
30.50 cm
Gewicht
0.12 kg

Allgemeine Informationen

Artikelnummer
62486620
Hersteller
Shogun
Kategorie
Küchenmesser
Release-Datum
29.9.2025
Verkaufsrang in Kategorie Küchenmesser
1027 von 6128

Farbe

Farbe
Schwarz, Silber
Genaue Farbbezeichnung
Schwarz, Silber

Küchenmesser Eigenschaften

Küchenmessertyp
Fleischmesser, Gyuto Messer, Kochmesser
Gebrauchs- & Pflegehinweise
Handwäsche
Anzahl Messer
1x

Klinge Eigenschaften

Material Klinge
Damaszener Stahl, Edelstahl
Klingenlänge
18 cm
Klingen Merkmale
Handgeschmiedet, Rostfrei

Griff Eigenschaften

Material Griff
Holz
Grifflänge
12.50 cm
Griff Merkmale
Ergonomisch

Herkunft

Ursprungsland
Japan

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
1.57 kg
Klimabeitrag
CHF 0.11

Lieferumfang

Lieferumfang
1 x Küchenmesser Shogun Gyutou M-106

Produktdimensionen

Gesamtlänge
30.50 cm
Gewicht
0.12 kg

Verpackungsdimensionen

Länge
35.50 cm
Breite
7.40 cm
Höhe
2.60 cm
Gewicht
228 g

30 Tage Rückgaberecht
24 Monate Garantie (Bring-In)
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Garantiefallquote

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