Shan Zu Wetzstahl

Material: Diese Messerschärferstange wurde entwickelt, um eine höhere Schärfungseffizienz zu gewährleisten. Wir verwenden Stahl, der reichlich Kohlenstoff und Chrom enthält, um die Honstange herzustellen, die hart genug ist, um alle Arten von Stahlmessern zu honen, einschliesslich Küchen-, Haushalts-, Sport- und Taschenmessern. Sie schärft Standard- und Wellenschliffmesser, sodass Sie Ihr Messer jederzeit an jedem Ort schärfen können. Es ist sehr tragbar.

Feine Linien: Die Linien des Wetzstahls sind im Prinzip die gleichen wie beim Grobschliff oder Feinschliff am Wetzstein. Das Grobschleifen kann das Metall schneller schneiden, aber der Grat ist nicht dauerhaft. Das Feinschleifen ist langsamer, um das Metall zu schneiden, aber sobald es gemahlen ist, ist es haltbarer. Profiköche schärfen häufig ihre Messer, deshalb wählen sie immer feine Linien.

Schutz Ihrer Hand: Zum Schutz Ihrer Hände wird ein Edelstahl-Schutzring hinzugefügt. Sie können Ihr Messer in einer Haltung schärfen, an die Sie gewöhnt sind.