Scanpan 1,8 liter - Stål

Die Scanpan Fusion 5 ist eine professionelle Bratpfanne, die für alle Arten von Kochfeldern geeignet ist. Sie verfügt über keine verschleissfeste Beschichtung, was zu einer deutlich längeren Lebensdauer im Vergleich zu Teflonpfannen führt. Im Gegensatz zu Teflonpfannen kann sie mit Metallutensilien, in der Spülmaschine und bei hohen Temperaturen ohne Probleme umgehen. Die Bratpfanne hat einen fünflagigen Körper, der bis zu den Rändern reicht, und besteht aus Stahl, Aluminium und Edelstahl. Dieses Design sorgt für eine hervorragende und gleichmässige Wärmeleitfähigkeit sowie vollständige Kompatibilität mit Induktionskochfeldern.

Die Temperaturkontrolle ist für die Verwendung wichtig. Die Edelstahlpfanne bräunt bei deutlich niedrigeren Temperaturen als beschichtete Pfannen, daher ist es wichtig, die Brattemperaturen zu senken, um ein Anbrennen und Anhaften am Boden zu vermeiden.

Eigenschaften:.