Satake Kuro Chopper lihakirves

Das Satake Kuro Chopper ist ein grob geschmiedetes Messer mit einer Klinge aus 5CR15MOV-Stahl, auch bekannt als 1.4116-Stahl. Es hat acht Behandlungen durchlaufen, die aussergewöhnliche Schärfe und eine Härte von 54-56 HRC gewährleisten. Das Messer verfügt über einen langen Griff aus gebranntem Holz, dessen Enden aus 18/8-Edelstahl gefertigt sind, was perfekten Halt, Balance und Stabilität bietet.

Die scharfe Kante sorgt für schmackhafteres und gesünderes Essen. Die feinere Schneidfläche hilft, zu verhindern, dass Zutaten während des Kochens ihre Farbe, ihren Geschmack, ihre Saftigkeit und Elastizität verlieren. Darüber hinaus ermöglicht die scharfe Kante, dass geschnittene Zutaten länger frisch bleiben und verhindert, dass die Aromen anderer Lebensmittel im Kühlschrank in sie eindringen. Jedes Messer ist einzigartig, da sowohl die schönen Klingen als auch die Griffe in Muster und Dunkelheit variieren.