Satake Ceramic sharpening rod, 24cm

Keramischer Satake-Schärfer. Der Griff besteht aus strapazierfähigem Magnolienholz und die Schärfstange ist 24 cm lang.

Das Schärfen eines Messers gehört zur täglichen Pflege. Es ist nicht dasselbe wie das Abziehen eines Messers. Der Schärfer „stellt“ oder richtet die Klinge, die während des Gebrauchs stumpf und verbogen geworden ist, wieder auf. Der Schärfer kann in der Hand gehalten werden, aber man kann ihn auch mit der Spitze nach unten auf eine Arbeitsfläche stellen und das Messer schärfen.