Samura BAMBOO Universal Kitchen Utility knife 5 "/ 125mm made of AUS 8 Japanese steel 59 HRC

Hersteller: Samura

Über Samura: Samura ist ein Team von Fachleuten, die hochwertige Messer in exklusivem Design herstellen. Wir begannen unsere Reise im Jahr 2003. Die ersten Produktlinien haben wir mit den japanischen Unternehmen MAC und Mcusta entwickelt. Japanische Philosophie und Traditionen sind tief in unserer DNA verankert. Wir sind uns absolut sicher, dass ein japanisches Messer besser schneidet als ein europäisches. Japanische Messer bleiben länger scharf und behalten ihre Schneide länger. Seit 2010 stellt Samura Messer an Produktionsstandorten in vier Ländern her. Wir produzieren derzeit 18 Messerlinien und ein breites Sortiment an Küchenutensilien. Für die Griffe verwenden wir die besten modernen Materialien: Micarta, G10, stabilisiertes Holz, Kunststoff mit weicher Beschichtung, Kraton und Verbundwerkstoffe.

Bambusmesser: Diese Profimesser sind aus einer einzigen Lage japanischem Stahl AUS-8 mit einem originalen Stahlgriff in Form eines Bambusgriffs gefertigt. Dieser Griff liegt perfekt in der Hand und rutscht nicht. Es ist ideal für die Gastronomie.

Utility HoReCa Messer: Samura Bamboo ist eines der häufigsten Messer in der professionellen Küche für verschiedene Manipulationen mit Gemüse und Obst. Es entfernt perfekt Schale und Haut. Es eignet sich auch für die Handhabung anderer kleiner Produkte, wie zum Beispiel dünnes und präzises Schneiden von Wurst oder Käse. Der ergonomische Stahlgriff, der perfekt mit der Klinge ausbalanciert ist, gewährleistet die vollständige Kontrolle des Prozesses. Die spezielle Form verhindert, dass das Messer in der Hand rutscht oder sich verdreht, und schützt so die Handflächen vor Kontakt mit Lebensmitteln. Dieses Messer hat hervorragende Schneideigenschaften.

Eigenschaften:

• Klingenhärte: 59 HRC
• Klingenlänge: 125 mm
• Klingenmaterial: AUS-8 (Japan)
• Klingentyp: Nützliches Messer
• Griffmaterial: Edelstahl
• Anzahl Lagen: 1
• Gesamtlänge: 225 mm
• Gewicht: 65 g

Materialien aus Japan. Montage in China. Verpackt in originaler Samura-Verpackung.