Samura BAMBOO universal kitchen knife 3.2 "/ 80mm from AUS 8 Japanese steel 59 HRC

Hersteller: Samura

Über Samura: Samura ist ein Team von Fachleuten, die hochwertige Messer in exklusivem Design herstellen. Wir begannen unsere Reise im Jahr 2003. Die ersten Produktlinien haben wir mit den japanischen Unternehmen MAC und Mcusta entwickelt. Japanische Philosophie und Traditionen sind tief in unserer DNA verankert. Wir sind uns absolut sicher, dass ein japanisches Messer besser schneidet als ein europäisches. Japanische Messer bleiben länger scharf und behalten ihre Schneide länger. Seit 2010 stellt Samura Messer an Produktionsstandorten in vier Ländern her. Wir produzieren derzeit 18 Messerlinien und ein breites Sortiment an Küchenutensilien. Für die Griffe verwenden wir die besten modernen Materialien: Micarta, G10, stabilisiertes Holz, Kunststoff mit weicher Beschichtung, Kraton und Verbundwerkstoffe.

Bambusmesser: Diese Profimesser sind aus einer einzigen Lage japanischem Stahl AUS-8 mit einem originalen Stahlgriff in Form eines Bambusgriffs gefertigt. Dieser Griff liegt perfekt in der Hand und rutscht nicht. Es ist ideal für die Gastronomie. Das Gemüse-Küchenmesser besteht aus japanischem einlagigem AUS-8-Stahl und verfügt über ein komplettes Set an Leistungsmerkmalen, die es Ihnen ermöglichen, kleines Gemüse und Obst effizient zu handhaben: Entfernen Sie die Schale, entkernen oder schneiden Sie es. Aufgrund seiner hervorragenden hygienischen Eigenschaften kann es sowohl zu Hause als auch in Gastronomie- und Beherbergungsbetrieben verwendet werden. Es ist spülmaschinenfest und der Metallgriff ist nicht nur äusserst zuverlässig, sondern auch resistent gegen Bakterien.

Eigenschaften:

• Klingenhärte: 59 HRC
• Klingenlänge: 80 mm
• Klingenmaterial: AUS-8 (Japan)
• Griffmaterial: Rostfreier Stahl
• Lagenanzahl: 1
• Materialien aus Japan
• Montage in China
• Verpackt in originaler Samura-Verpackung.