Name: - Tranchiermesser A-30 dunkel braun
Brand: Ryda Knives
SKU: 57565804
Price: 152.45 CHF
Availability: InStock

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Ryda Knives

Das Ryda Knives A-30 Fleischmesser ist ein professionelles Fleischmesser mit einer Klingenlänge von 20,5 cm, das speziell für präzise Schneidarbeiten entwickelt wurde. Dieses Messer besteht aus hochlegiertem Edelstahl, der die Schärfe auch bei längerer Nutzung erhält und gleichzeitig korrosionsbeständig ist. Das durchgehende Klingenblatt sorgt für optimale Balance und Langlebigkeit während der Lebensmittelzubereitung. Der ergonomisch geformte Griff passt sich angenehm der Hand an und reduziert Ermüdung bei längeren Schneidsitzungen. Die Klingenform weist eine leichte Krümmung auf, die sanfte Wippbewegungen beim Hacken von Kräutern oder Zerkleinern von Zutaten erleichtert. Mit einer Gesamtlänge von etwa 33 cm bietet dieses Messer eine beträchtliche Schneidfläche und bleibt dennoch wendig für detaillierte Arbeiten. Die Schneide hat eine doppelte Fase, die sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet ist. Dieses Modell stellt den Nachfolger früherer Ryda Profi-Küchenmesserserien dar und bietet eine verbesserte Gewichtverteilung sowie eine verbesserte Schneidhaltigkeit. Die Klingenstärke von 2,8 mm sorgt für Stabilität beim Schneiden von festen Fleischstücken, ohne übermässige Flexibilität. Die Griffmaterialien bestehen aus langlebigen synthetischen Verbundstoffen, die feuchtigkeits- und temperaturbeständig sind. Die Pflege umfasst regelmässiges Abziehen, um die optimale Schneidleistung zu erhalten, sowie Handwäsche, um die Klingenoberfläche zu bewahren. Es eignet sich für professionelle Küchen und ernsthafte Hobbyköche, die eine zuverlässige Schneidleistung für die Fleischzubereitung, die Verarbeitung von Gemüse und allgemeine kulinarische Aufgaben benötigen. Das Messer wird ohne integrierte Aufbewahrungslösungen geliefert, sodass ein separater Messerblock oder eine Magnetleiste erforderlich ist. Die Gewichtverteilung priorisiert die Kontrolle während präziser Schneidbewegungen und sorgt gleichzeitig für ausreichend Masse, um effizient durch härtere Lebensmittel zu schneiden. Die Härte der Klinge liegt bei 56-58 HRC auf der Rockwell-Skala und bietet ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Schneidhaltigkeit und einfacher Schärfbarkeit, wenn dies erforderlich ist.

Produktbild Ryda Knives - Tranchiermesser A-30 dunkel braun (20.50 cm, 1x)

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- Tranchiermesser A-30 dunkel braun

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