Riess Kasserolle

Die klassische Form der Emaille-Kasserollen mit Deckel hat eine gerade Form und die klassischen Emaillegriffe. Der Deckel liegt gut auf der Kasserolle auf und fungiert als Energiewächter: Sobald der Deckel zu klappern beginnt, ist es Zeit, die Hitze zu reduzieren und so Strom zu sparen. Je nach Herd kann etwa 5 Minuten vor Garende vollständig abgeschaltet werden, da Emaille die Hitze lange speichert. Zum Heben der Töpfe und Deckel werden Topflappen empfohlen, da auch die Emaillegriffe die Wärme speichern. Der Vorteil der Emaillegriffe ist jedoch, dass man den Topf auch getrost zum Warmhalten in das Backrohr schieben kann. Der Rand der Kasserolle ist mit einem robusten Chromrand versehen. Die Kasserolle mit Deckel gibt es je nach Farbe und Dekor in verschiedenen Grössen und sie gehört zur Basisausstattung jeder Küche. Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen. Unser Kochgeschirr aus Emaille kann auf allen Herden verwendet werden.