Nachdem unsere vorherige Crèpes-Platte endgültig nicht mehr brauchbar war, verrichtet nun dieses neue Exemplar klaglos seinen Dienst. Allerdings bleiben manchmal trotz einweichen und Putzen am Rand klebrige Spuren übrig . von dem her bin ich nicht so sicher, wie lange die Platte "durchhalten" wird.
Wir bekamen den Stöckli Maroni-Ofen zu Weihnachten. Weil wir auch gerne Crêpes essen wurde nun die Platte dazubestellt. Die ersten Tests sind gelungen, wir freuen uns über die Anschaffung! Die Grillseite wurde noch nicht benutzt.
Weil es keine Arretierung gibt, dreht sich die Platte sehr leicht auf dem Ofen im Kreis - manchmal etwas hinderlich beim Teig verteilen, oder lösen, musste sie extra mit Handschuh festhalten.
Für visierte Köche wahrscheinlich kein Hinderungsgrund. ;-)
Vigilante
Maverick71
lixelle1