
HexClad Bratpfanne Pan 12"
30 cm, Bratpfanne, Edelstahl
HexClad Bratpfanne Pan 12"
30 cm, Bratpfanne, Edelstahl
Die Kombi von Antihaft und Eisen bringt die "Nachteile" von Eisen in die Antihaftpfanne. Und somit ist die Pfanne eben keine Antifhaftpfanne. Funktioniert bei Gordon Ramsey, weil der auch mit einer Eisenpfanne kochen kann. Aber der Heimanwender, der einfach nichts anhocken lassen möchte, wird hier nicht glücklich. Dazu gibt es auch eindrückliche Videos auf Youtube, dass die Kombi Eisen und Antihaft nicht aufgehen kann. Ich nutze viel und gerne reine Eisen- und Gusseisenpfannen. Aber es gibt eben heikle Zutaten, für die ich lieber Antihaft nutze. Dafür taugt dann eine Pfanne mit dieser Wabenstruktur wie Hexclad und Co nicht. Die Werbung, in der ein Spiegelei ohne Öl schön locker durch die Hexclad Pfanne gleitet....ein Fake. Klappt nie im Leben.
Pro
Contra