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Das Wallholz aus Marmor ist viel praktischer als eines aus Holz, durch das Gewicht muss man selber nicht so viel Druck geben und z.b. der Guetzliteig bleibt kühl. Es bleibt auch viel weniger Teig daran kleben als am Holz-Teigroller.
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Zum "guetzle" ideal. Vor dem Walzen die Küchenwalze kalt stellen hilft enorm. Zusätzlich klebt der Teig fast nicht und das Rollen ist durch das grössere Gewicht auch erleichtert. Kostet zwar mehr als eine normale Holzwalze, ist aber sein Geld wert.
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Génial, le poids facilite l’étalage de la pâte à gâteau !!
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